วิธี ต้ม ไข่ ให้ สวย
- ผ่าไข่ต้มออกมาให้สวยปิ๊ง!! กับวิธีต้มไข่ ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางลูก
- เคล็ดลับการต้มไข่ให้อร่อย ปอกเปลือกง่าย ๆ และผ่าไข่ให้สวยแบบฉบับคนญี่ปุ่น - ANNGLE TH
เชื่อเลยว่าทุกคนน่าเข้าใจวิธีต้มไก่ไหว้เจ้าตรุษจีนมากขึ้นแล้ว แล้วคงคันไม้คันมืออยากจะลองต้มกันดูเลย ใครที่ได้ลองทำตามสูตรนี้อย่าลืมเอาภาพสวย ๆ ของไก่ต้มอันน่ากิ๊นน่ากินมาอวดด้วยนะ รับรองว่าเทพเจ้าปลื้มแน่นอน เตรียมรับความ เฮง เฮง เฮง ต้อนรับตรุษจีนไปเลยทีเดียว แล้วหากใครต้องการรู้วิธีไหว้เจ้าแล้วล่ะก็ สามารถเข้าไปดู "วิธีไหว้เจ้าที่ถูกต้อง" และยังมีเทคนิอีกมากมายสามาถเข้าไปดูได้ ที่นี่ เลย
ผ่าไข่ต้มออกมาให้สวยปิ๊ง!! กับวิธีต้มไข่ ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางลูก
หลังจากผ่าน 12 นาทีไป ไข่แดงจะเริ่มเกิดรอยรอบๆ เป็นสีออกเทา หรือออกเขียว ไข่ก็ยังกินได้อยู่ และรอยสีนั่นก็ไม่ได้มีผลกระทบกับรสชาติมากมายนัก แต่บางคนก็รู้สึกว่ารอยสีเทาสีเขียวทำให้ความอยากอาหารลดลงไปอยู่ [9] ลองพิจารณาที่จะซื้อตัววัดเวลาไข่เปลี่ยนสีดู มันคือตัววัดที่ตอบสนองกับความร้อนที่คุณสามารถใส่ลงไปในน้ำพร้อมกับไข่ที่กำลังต้มได้เลย คุณสามารถหาซื้อตัวจับเวลานี้ได้ตามร้านที่มีแผนกเครื่องครัว [10] 4 รู้ว่าไข่ที่แตกตอนไหนถึงจะปลอดภัยต่อการรับประทาน. ถ้าไข่แตกขณะที่ต้มอยู่ ก็ยังสามารถกินได้ และยังสามารถต้มต่อไปได้ถ้าหากว่ารอยแตกไม่ได้ใหญ่มากนัก ถ้าไข่แตกก่อนที่จะนำมาต้ม ก็อย่าดื้อจะต้มมัน แบคทีเรียอาจแทรกซึมเข้าไปในเปลือกไข่ และก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพคุณได้ [11] ส่วน 3 ของ 3: แช่ไข่ให้เย็น แกะเปลือก และเก็บไข่ 1 เตรียมชามใส่น้ำและน้ำแข็ง. ขณะที่ใช้น้ำร้อนต้มไข่อยู่ ให้เติมน้ำเย็นใส่ลงชามขนาดใหญ่ ละลายเกลือ ¼ - ½ ช้อนชาลงในน้ำ จากนั้นก็เติมน้ำแข็งลงไปเพื่อลดอุณหภูมิของน้ำไปอีก เมื่อไข่ต้มเสร็จแล้ว ก็ให้ค่อยๆ ย้ายมาลงชามนี้เพื่อไม่ให้ไข่สุกไปมากกว่านี้ 2 พักไข่ไว้เพื่อหยุดการสุก. หลังจากที่ต้มไข่ได้ตามเวลาที่ต้องการแล้ว ให้รินน้ำร้อนออกจากหม้อ แล้วย้ายไข่ลงชามน้ำแข็งเพื่อให้ไข่หยุดสุก ค่อยๆ ใช้กระชอนย้ายไข่ลงมาทีละลูกเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตก ค่อยๆ หย่อนไข่ลงชามน้ำแข็งเพื่อเปลี่ยนอุณหภูมิให้ลดลง จากนั้นก็รอไปอีก 2-5 นาที 3 แช่ไข่ไว้ในตู้เย็นหรือเสิร์ฟในทันที.
เมื่อไข่เย็นพอที่จะถือได้แล้ว เก็บมันไว้ในตู้เย็นสัก 20-30 นาทีเพื่อให้เปลือกไข่หลวมขึ้น ถ้าคุณไม่ได้แคร์ว่าจะต้องปอกออกมาให้สวย หรือชอบไข่อุ่นๆ มากกว่า ก็ไม่ต้องแช่ตู้เย็น แต่แกะทันทีที่ไข่เย็นลงได้เลย 4 ให้มั่นใจว่าไข่ของคุณต้มสุกแล้วจริง. หมุนไข่บนโต๊ะเพื่อพิสูจน์ว่าไข่ต้มสุกแล้วโดยไม่ต้องแกะเปลือกมันออกมา ถ้าไข่หมุนไปอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ก็แปลว่ามันต้มสุกแล้ว แต่ถ้าไข่ยังดูแกว่งไปมา ให้ต้มต่อนานขึ้นอีกสักหน่อย ปอกไข่เมื่อพร้อมที่จะกิน. กดไข่ไว้บนพื้นเรียบสะอาด แล้วใช้มือกลิ้งเพื่อทำให้เปลือกไข่แตก เริ่มปอกตั้งแต่ส่วนฐานที่กว้างกว่าขึ้นไป ซึ่งจะเป็นส่วนที่มีพื้นที่ว่างเล็กๆ อยู่ใต้เปลือก ทำให้ไข่ง่ายต่อการปอกขึ้นมาอีกหน่อย ล้างไข่ด้วยน้ำเย็นตอนที่คุณปอกมัน มันจะช่วยให้เปลือกไข่และเยื่อหุ้มไม่ติดกัน ถ้าไข่แตกแล้วก็จะปอกไข่ได้ง่ายกว่าเป็นเรื่องปกติ นำไข่ใส่กลับไปยังหม้อที่มีฝาปิด จากนั้นเขย่าหม้อไปด้านหน้าด้านหลังเพื่อทำให้เปลือกไข่แตก อาจต้องทำหลายครั้งหน่อยเพื่อให้ไข่ทุกใบแตกทั้งหมด 6 ใช้ช้อนชาช่วยให้ไข่ขาวอยู่ครบตอนที่ปอกไข่. ให้ปอกเปลือกไข่และเยื่อหุ้มออกเล็กน้อยตรงก้นไข่ สอดช้อนเข้าไปในเปลือกไข่และเยื่อหุ้มเพื่อให้ครอบไข่ จากนั้นให้เลื่อนช้อนไปให้ทั่วเพื่อปอกเปลือกทุกส่วนออกมา 7 เก็บไข่ไว้ในตู้เย็นได้มากสุดห้าวัน.
สุดยอดแม่บ้าน: ต้มไข่ยังไงให้สวย และไม่ติดเปลือก (22 ก. ค. 59) - YouTube
เคล็ดลับการต้มไข่ ให้ถูกใจคนกิน สุกมาก สุกน้อยแล้วแต่ชอบ สอนทำอาหาร | ครัวพิศพิไล - YouTube
เคล็ดลับการต้มไข่ให้อร่อย ปอกเปลือกง่าย ๆ และผ่าไข่ให้สวยแบบฉบับคนญี่ปุ่น - ANNGLE TH
6 ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำ.
nnanthisin 6 สิงหาคม 2563 ( 15:30) เคล็ดลับเมนูเด็ดวันนี้ เป็น สูตรอาหาร ง่ายๆ ทั้งขั้นตอนเตรียมวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำเลยค่ะ เพราะเมนูในวันนี้ก็คือ ไข่ออนเซ็น เมนูที่กินกับอะไรก็อร่อย หรือต้มกินเปล่าๆ เหยาะซอสเข้าไปหน่อยก็อร่อยแล้ว แต่จะมีเทคนิคการต้มยังไงให้ไข่ออกมาสุกตามต้องการ และไข่แดงกลมสวย ต้องตามเราไปดูกันเลยจ้า สูตรทำ ไข่ออนเซ็น ง่ายๆ คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง วัตถุดิบ ไข่ออนเซ็น ไข่ไก่ น้ำสะอาด วิธีทำ ไข่ออนเซ็น นำไข่ออกจากตู้เย็น รอให้อุณภูมิปกติ หรือแช่น้ำไว้ 5 นาที เทน้ำใส่หม้อให้ระดับน้ำพอท่วมไข่ ต้มให้เดือด ปิดไฟ ใส่น้ำอุณภูมิปกติ 300 ml. ใส่ไข่ลงไป ปิดฝา รอ 20 นาที ครบ 20 นาที ตักไข่ขึ้นแกะได้ทันที หากยังไม่แกะให้น็อคน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ความร้อนทำให้ไข่สุกขึ้น เพียงเท่านี้เราก็จะได้ไข่ออนเซ็น ที่ไข่แดงเหนียวหนึบน่าทาน จะเหยาะซอส เอาใส่มาม่า หรือเอามาทำยำไข่ออนเซ็นก็ฟินทุกเมนูค่ะ:) 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: Mai Jainoon Youtube: Mai's Kitchen ------------------------------- รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!
เรียงไข่เบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตก อย่าใส่ไข่แน่นหม้อเกินไป คุณควรเรียงไข่ให้ได้แค่ชั้นเดียวในการต้มแต่ละครั้ง และไม่ควรให้แน่นจนไปดันไข่ใบอื่นๆ ได้ ถ้าคุณพยายามที่จะต้มไข่จำนวนมากในครั้งเดียว ไข่บางใบอาจแตกจากน้ำหนักได้ [3] ทดสอบว่าไข่ของคุณสดหรือไม่ ด้วยการใส่ลงไปในชามที่บรรจุน้ำเกลือ ถ้าไข่จมก็แปลว่าสด ถ้าลอยก็อาจแปลว่ามันเสียแล้ว ปูผ้าพับเอาไว้ก้นหม้อ เพื่อช่วยรองไข่ให้มีโอกาสแตกน้อยลง 5 แช่ไข่ไว้ในน้ำก๊อกเย็นๆ. เปิดน้ำใส่เบาๆ ให้สูงขึ้นมาอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว (3 ซม. )
ปล่อยให้น้ำถูกต้มอย่างช้าๆ เพื่อให้ไข่ไม่แตกจากการเปลี่ยนอุณหภูมิกะทันหัน ปิดฝาหม้อเอาไว้ น้ำจะเดือดไวขึ้นเมื่อปิดฝาเอาไว้ แต่จะเปิดเอาไว้เพื่อสังเกตไข่ก็ได้อยู่ [7] ให้แน่ใจว่าไข่ไม่นอนก้นอยู่ด้านล่าง ที่จะทำให้ไข่สุกไม่ทั่วและเปลือกแตกง่าย ให้กวนน้ำทุกครั้งที่คุณเห็นว่าไข่ติดอยู่ก้นหม้อ ใช้ช้อนไม้ในการคน และคนให้เบามากๆ เพื่อที่จะได้ไม่ไปทำให้ไข่แตก 2 ปิดไฟเมื่อน้ำเดือด.
- วิธีต้มไก่ไหว้...ให้ดูน่ากิน หนังสวยๆไม่ลอก ไม่เละ!!
- ห้อง พัก ราย วัน มา บ ยาง พร
- ส กรู หัว จม ดำ
- วิธีทำ ไข่ออนเซ็น ไข่แดงกลมสวย กินกับอะไรก็อร่อย เหยาะซอสหน่อย อร่อยเหาะ !
- Yamaha aerox r version ราคา ii
- สอบถามการ upgrade บัตร firstchoice - Pantip
- Verb ช่วย มี อะไร บ้าง